A nutrição
entérica consiste na infusão de
uma dieta líquida administrada por meio de uma sonda colocada no estômago ou no
intestino. Os alimentos estão na forma líquida ou em pó e contêm o mesmo
valor nutricional (proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) que
uma alimentação normal e equilibrada.
“Alimentação para fins especiais, com ingestão
controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição química
definida ou estimada, especialmente elaborada para uso por sonda ou via oral,
industrializados ou não, utilizado exclusiva ou parcialmente para substituir ou
complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas
necessidades nutricionais, em regime hospitalar, domiciliar ou ambulatorial,
visando a síntese ou manutenção de tecidos, órgãos ou sistemas.”
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