Nutrição Entérica: Fórmulas Enterais
Os tipos básicos de fórmulas podem ser classificados de
acordo com a sua composição nutricional
- Fórmulas
completas: com todos os macronutrientes, quais sejam, proteínas, gorduras,
carboidratos, minerais, oligoelementos e vitaminas;
- Fórmulas
incompletas: devido à falta de um dos macronutrientes, sendo frequentemente
apresentada na forma de módulos constituídas por um único nutriente como por
exemplo, os módulos de proteínas ou aminoácidos, de gorduras, constituído por
triglicerídios de cadeia média, ou ainda, os chamados suplementos dietéticos
composto por proteínas e vitaminas.
De acordo com a complexidade dos macronutrientes, as fórmulas
também podem ser classificadas em:
- Dietas Poliméricas: contêm os macronutrientes de forma
complexa, estando as proteínas presentes na sua forma natural ou purificada
(caseína, soro de leite ou soja); analogamente, os carboidratos estão na forma
de dissacarídios, oligossacarídios ou polissacarídios e os lipídios presentes
como mistura de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia média e longa. Estas
fórmulas, por conter nutrientes de alto peso molecular, apresentam baixa
osmolaridade e menor custo.
- Dietas
Oligoméricas: contêm
peptídios e aminoácidos na forma livre; os carboidratos estão na forma de oligo
ou polissacarídios, e os lipídios sob a forma de triglicerídios de cadeia média
e longa alta.
- Dietas Monoméricas
ou elementares: nutrientes na forma mais simples, isenção de resíduos,
hiperosmolares, alto custo.
- Dietas
Especiais: formulações específicas para atender as necessidades nutricionais
diferenciadas de acordo com a doença de base.
- Módulos: predominância
de um dos nutrientes (Kudsk,1992).
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